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Qui pense Bourgogne pense évidemment vignes du Chablisien et architecture cistercienne. Avec le Château de la Resle, on a bien sûr tout cela autour mais bien plus encore. Établissement singulier à plus d’un titre, plus petit établissement Design HotelsTM au monde et agrémenté d’une collection d’art remarquable, La Resle a de quoi séduire et surtout rien à envier aux meilleurs hôtels. Sous ses dehors classiques et très soignés, ses propriétaires ont su laisser libre cours à leurs envies. Ils n’ont pas hésité à se jouer des codes et à faire le pari de la créativité saupoudrant çà et là, et notamment au détour des chambres, mille objets à même d’accrocher le regard et d’attiser la curiosité. D’esprit château ou plutôt loft, celles-ci ont été conçues comme des modèles du genre et de confort, remarquables de proportions. Doté idéalement d’un restaurant gastronomique et d’un véritable spa, ce Château ne peut qu’inévitablement conduire de surprises en surprises et d’une découverte à l’autre ses heureux pensionnaires, épicuriens et nécessairement esthètes.
Au départ, nous sommes venus des Pays-Bas mus par des raisons professionnelles, puis notre amour des vieilles pierres et de la nature nous a rattrapés. Nous avons craqué pour ce château qui attendait désespérément d'être réhabilité.
Chaque période y a laissé ses traces. La maison de gardien et le pigeonnier sont du 17ème alors que le château, lui-même, a été partiellement reconstruit au 19ème et complété d’une ferme, d’une grange et d’une orangerie. Il a su néanmoins gardé de nombreux éléments d'époque comme le dallage, les cheminées, les parquets ou encore les boiseries.
C'est somme toute l’histoire assez classique d’un château de province passant d’une génération à l’autre jusqu’à ce que les terres moins rentables finissent par être cédées et la propriété avec. C’est ainsi que Resle est devenue la résidence secondaire d'une famille bourgeoise parisienne dans les années soixante.
L’expérience d’un château authentique à même de ravir les amateurs du genre mais aussi et surtout la découverte d’un univers bien dans notre époque grâce à une restauration moderne et la présence d’une grande collection d'art et de design disséminée dans le Château et jusque dans les jardins.
Après plus de douze ans passés dans la région, nous connaissons aujourd’hui personnellement les meilleurs vignerons et restaurateurs d’une région que nous avons parcourue par nous-mêmes pour en découvrir les moindres recoins. Nous savons tout des sites les plus exceptionnels ou des meilleurs marchés, des plus belles randonnées ou des plus jolies routes.
225 € - 475 € la nuit
Nous disposons de deux chambres et de quatre suites chacune avec leur salle de bains, leur mini bar et un minimum de trente-cinq mètres carrés. Toutes nos chambres sont décorées avec des œuvres d'art de notre propre collection et des pièces de design qui leur garantissent une personnalité unique et raffinée. Un restaurant gastronomique, une salle de sport, une piscine chauffée, un spa avec sauna et hammam complètent l’hôtel labélisé Design HotelsTM.
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