À 55 km au sud de Paris et à 10 km au nord de Fontainebleau,
une distillerie du 19e s. et sa cour pavée
une distillerie du 19e s. et sa cour pavée
Chailly-en-Bière,
SEINE-ET-MARNE
ile-de-france
77930
FR
Situation
Dans l'ouest de la Seine-et-Marne, sur la plaine de l'Angélus immortalisée par le pinceau du pré-impressionniste Jean-François Millet, le village de Chailly-en-Bière est jalonné çà et là d'élégantes demeures. Son évolution est étroitement liée à sa proximité avec le village de Barbizon, célèbre pour son école de peinture. À l’origine, la majorité de ses habitants tirait ses subsides du travail des champs et de l'élevage, tradition rurale qui a perduré même après le début de l'industrialisation au 19e s. Malgré les changements apportés la modernisation sous ses divers aspects, la commune a su préserver son patrimoine agricole et architectural.
La ferme de la Fromagerie, la distillerie et les paysages environnants, immortalisés par les peintres de Barbizon, en sont de parfaits exemples. Par ailleurs, le village réunit l’essentiel des commerces et services : boulangerie, épicerie, primeur, coiffeur, restaurants, ainsi qu’un groupe scolaire de la maternelle à l’école primaire. À seulement quelques kilomètres de Fontainebleau et de son château, à 9 km de l’autoroute A6 et à 10 km d’une station RER, le site allie parfaitement atmosphère rurale et proximité urbaine. L’accès à la propriété se fait aussi bien par les chemins champêtres que par des ruelles bordées de murets en pierre.
Description
À seulement 10 km de Fontainebleau, la distillerie s’inscrit dans une zone constructible UBB1 (B sur le plan). Attenante perpendiculairement, une grange ainsi qu’un quai de chargement situé en vis-à-vis sont proposés séparément à la vente, mais peuvent faire l’objet d’une cession conjointe. L’ensemble appartient à un site reconnu « remarquable », inscrit par la commune et ses environs comme élément de patrimoine digne d’intérêt.Raccordée à l’eau, à l’électricité ainsi qu’au gaz en bordure de parcelle, la maison est surmontée d’une toiture en tuiles de pays refaite en 2017. Côté cour, les enduits des façades ont été piqués de façon à révéler la pierre. Quatre planchers ont été créés et intègrent des réservations pour les évacuations et l’électricité, tandis que des rails de cloisonnement structurent déjà les volumes. D’un côté, la propriété est bordée par les champs maraîchers d’une plaine fertile où quelques chevaux séjournent en pâture. À l’opposé, des arbres centenaires, protégés, filtrent les rayons du matin. Bâtie en pierre meulière au 19e s., la distillerie est élevée de trois niveaux et une mezzanine, d'environ 100 m² chacun. L’ensemble est éclairé par de grandes baies droites qui inondent les espaces intérieurs de lumière. Depuis la partie supérieure de l’édifice, la vue s’étend sur les cultures et les nuances chatoyantes du paysage.
L'histoire des lieux
Édifice emblématique de Chailly-en-Bière, elle trouve ses origines au 15e s. Son histoire est intimement liée à celle des seigneurs locaux et des institutions ecclésiastiques. Au fil des siècles, la propriété est passée entre les mains de diverses familles nobles. Au 19e s., elle abritait un important cheptel ovin et se distinguait par ses cultures diversifiées. La probabilité d’une activité fromagère est renforcée par la présence de caves voûtées imposantes. L'ajout d’une distillerie a participé significativement à son évolution.
La distillerie
Au milieu du 19e s., une usine de distillation de betterave fut construite sur le côté ouest de la ferme de la Fromagerie. Cette installation marqua un tournant dans l'histoire économique de Chailly-en-Bière ; elle resta en activité jusqu'en 1939, employant de nombreux habitants du village. Elle était équipée d'une machine à vapeur qui fournissait non seulement l'énergie nécessaire à la distillerie, mais alimentait également la ferme en électricité, alors que le reste du village n'en disposait pas encore. Sa présence a probablement encouragé la culture de la betterave dans la région. Des peintures qui illustrent cette dernière dépeignent une vie rurale authentique.
Aujourd'hui, bordée d'une cour pavée et enherbée, elle présente une contenance cadastrale de quelque 728 m² pour un total d'environ 355 m² de surface de plancher répartie sur trois niveaux. Le tout est surmonté d'une grande mezzanine en bois sous combles.
Le terrain
Il s’étend sur environ 728 m².
Ce que nous en pensons
Une propriété atypique et protégée par de hauts murs de pierre qui témoigne encore de son époque de construction. Les champs, les écuries et les agriculteurs qui y travaillent restituent l'atmosphère originelle du lieu, comme une empreinte agricole indissociable du passé de la ferme seigneuriale, où se côtoyaient animaux, paysans et seigneurs locaux. Dans la cour, se devine encore l'effervescence du commerce lorsque les marchands venaient récupérer l'élixir issu de la fermentation des betteraves cultivées dans les champs environnants. L'histoire du lieu, qu'il s'agisse d'y vivre ou d'y concrétiser un projet de rénovation, en révélera tout le caractère et les richesses.
400 000 €
Honoraires à la charge du vendeur
Référence 938775
| Surface cadastrale | 728 m2 |
| Surface du bâtiment principal | 355 m2 |
| Nombre de chambres | 5 |
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www.georisques.gouv.fr
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NB: Les informations mentionnées ci-dessus résultent de notre visite sur place, mais également des informations reçues du propriétaire actuel de ce bien. Elles n’ont vocation ni à l’exhaustivité, ni à une stricte exactitude notamment quant aux surfaces relevées ou aux époques de construction. A ce titre, elles ne sauraient engager notre responsabilité.
