Nous vivions déjà près d’Uzès, à Saint-Maximin, et souhaitions rester dans cette région pour sa vitalité culturelle et l’authenticité de ses habitants. Nous étions ouverts à tout lieu atypique, pas spécifiquement un château, mais c’est ce lieu qui s’est imposé naturellement à nous. La toute première visite s’est faite de manière imprévue, un peu comme un « blind date » organisé par une tierce personne. Dès les premiers instants, plongée dans l’histoire, entourée de murs millénaires, je m'y suis sentie bien. J’ai eu un véritable coup de foudre. La restauration, tâche ardue, s’est néanmoins révélée passionnante grâce à une coopération avec la DRAC, car le château est classé monument historique.
Le château forme un quadrilatère autour d’une cour intérieure carrée. Sa construction remonte sans doute au 11e siècle, à partir du donjon, tour à bossage située à l’angle nord-ouest. La tour d'angle du sud-est aujourd'hui détruite, est encore perceptible dans le bâti actuel. Le château est édifié en pierres locales : une pierre calcaire blanche et dure, et une pierre plus colorée à grains fins qui se désagrège plus facilement. Situé au cœur du village fortifié, c'est un bâtiment qui s’inscrit dans le tissu du bourg médiéval, avec une organisation spatiale qui s’explique par sa fonction de centre de pouvoir et de protection au Moyen Âge. Cette diversité architecturale, ses traces de construction et de restauration successives reflètent les grands moments historiques liés à son occupation, sa fonction et son usage.
Le castrum de Blauzac apparaît pour la première fois dans un texte du 12e siècle. Vaincu en 1209, le comte de Toulouse le cède à l’évêque d’Uzès qui le confie en fief et en coseigneurie, une spécificité féodale locale qui permettait à plusieurs familles de détenir des droits sur un même bien. En 1353 le roi de France accorde la seigneurie de Blauzac à Pierre de DEAUX (apparenté au cardinal Bertrand de DEAUX, futur légat du pape installé à Villeneuve-lès-Avignon). Le château actuel date probablement de cette époque. En 1383, le château a été incendié par les Tuchins, causant d’importants dégâts, notamment au donjon. Après la Révolution, il a été morcelé, utilisé par des paysans, est tombé en ruine puis est progressivement restauré au 20e siècle. Notre projet est désormais de redonner au château un rôle central dans la vie du village, notamment en créant une salle culturelle pour des expositions, concerts, conférences et événements.
J'offre un accueil personnalisé lors de l’arrivée de nos hôtes pour leur expliquer le fonctionnement du château et leur présenter le village et ses environs. Je fais visiter les parties du château non restaurées, comme le chemin de ronde sur les toits et j'organise des activités sur mesure. Le lieu accueille des stages de yoga, des sessions de "Spinal Flow Technique" - branche de la chiropraxie pour libérer le stress physique et émotionnel emmagasiné dans le corps - et des ateliers d’introduction à la méthode Wim Hof. Un « honesty bar » est accessible près de la piscine, permettant aux clients de se servir selon leurs envies, en toute confiance. Il est possible de profiter des jeux de plein air tels que la pétanque ou le kubb. Des équipements de golf, de padel, de tennis sont également à disposition.
« Le Progrès », situé juste en face du château, propose une cuisine authentique, locale et savoureuse. Le village de Blauzac est également très charmant, vivant et il offre un équilibre très particulier entre la richesse historique et la vie sociale. À Saint-Maximin, "Ousta-Maï" s’impose comme une très belle adresse gastronomique sans carte, mais avec un menu découverte. À Uzès, "Les Macarons d'Anthony" proposent une fabrication artisanale avec plus de 50 saveurs différentes salées ou sucrées et "Chez Dandys Dodus", épicerie fine pour découvrir les dernières pépites culinaires en bocaux dénichées par son fondateur. À Nîmes, le marché des Halles, particulièrement animé le dimanche, est une expérience incontournable. "De Grappes et d’Ô" à Blauzac est une cave réputée pour la qualité de ses vins.
Le château propose trois appartements avec une entrée indépendante, implantés autour de la cour intérieure dont la terrasse avec la cuisine d’été et la piscine sont accessibles à tous les hôtes. « La Demeure d’Elzéard » s’étend sur deux niveaux. Au rez-de-chaussée se trouvent un salon, une salle à manger, une cuisine équipée et une chambre avec salle de douche attenante. À l’étage, une autre chambre dispose d'une salle de bains privative. « La Seigneurie » accessible par un escalier en colimaçon, comprend un séjour avec cuisine ouverte, un coin bureau, une chambre simple avec salle d’eau attenante et à l’étage, deux chambres avec une salle de bains commune. « Sous les Voûtes » situé au premier étage, comprend une galerie privative, un salon-salle à manger avec cuisine, une chambre principale avec salle de bains privative et deux autres chambres partageant une seconde salle de bains.
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La propriété peut accueillir jusqu’à quinze personnes et se compose de trois appartements indépendants, chacun ayant sa propre entrée donnant sur la cour intérieure avec accès à la piscine. « La Demeure d’Elzéard » s’étend sur deux niveaux. Au rez-de-chaussée se trouvent un salon, une salle à manger, une cuisine équipée et une chambre avec salle de douche attenante. À l’étage, une autre chambre dispose d'une salle de bains privative. « La Seigneurie » accessible par un escalier en colimaçon, comprend un séjour avec cuisine ouverte, un coin bureau, une chambre simple avec salle d’eau attenante et à l’étage, deux chambres avec une salle de bains commune. « Sous les Voûtes » situé au premier étage, comprend une galerie privative, un salon-salle à manger avec cuisine, une chambre principale avec salle de bains privative et deux autres chambres partageant une seconde salle de bains.
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